Pečené buchty

Na buchty budeme potrebovať:

• 540 g hladkej múky,
• 300 ml vlažného mlieka,
• 50 g kryštálového cukru,
• 1 vajce,
• 100 ml oleja,
• 20 g droždia,
• trošičku soli,
• 1/2 vanilínového cukru,
• slivkový lekvár.

Ako prvé si urobíme kvások. Do vlažného mlieka pridáme kryštálový cukor a rozdrobíme droždie. Necháme vykvasiť.

Zatiaľ si zmiešame múku so štipkou soli, pridáme vajce, olej, vanilínový cukor. Ako posledné pridáme do cesta kvások, poriadne premiešame. Cesto prikryjeme utierkou a necháme asi 1 hodinu kysnúť.

Po hodine čakania :) si cesto pekne vyvaľkáme na doske, nakrájame na štvorce. Následne dáme na každý jeden štvorec lyžicu lekváru, rohy pospájame. A jednotlivé kúsky ukladáme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie. Buchty pečieme pri teplote 170 stupňov, cca 30 minút. Upečené buchty posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť :)