Čokoládové cupcakes

Na výrobu týchto chutných cupcakes potrebujeme.
CESTO:

• 90 g masla,
• 60 g kryštálového cukru,
• 1 vanilínový cukor,
• 2 vajcia,
• 2 polievkové lyžice kakaa,
• 100 g polohrubej múky,
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva,
• 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny,
• 70 g kyslej smotany.

KRÉM:

• 90 g horkej čokolády,
• 160 g zmäknutého masla,
• 100 g práškového cukru.

Ako prvé si zoberieme maslo, kryštálový cukor, vanilínový cukor. Tieto suroviny roztopíme pri nízkej teplote v hrnci, následne necháme znovu vychladnúť. Dáme do misky a vyšľaháme na krém, primiešame vajcia. Potom pridáme kakao a múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou bikarbónou. Ako posledné primiešamé kyslú smotanu. 

Cesto rozdelíme do silikónových formičiek a pečieme pri 180 stupňov asi 20 minút. 

Krém: horkú čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli, necháme poriadne vychladnúť. Zmäknuté maslo si vymiešame s práškovým cukrom. Potom obe masy spojíme do jednej a vznikne nám skvelý krém. 

Zoberieme si zdobiace vrecúško naplnené krémom a ozdobíme cupcakes. Cupcakes môžeme ozdobiť lentilkami, čokoládovými kvetinkami, a pod. :)