Letná ovocná pochúťka

Na vytvorenie tejto skvelej pochúťky budeme potrebovať.
CESTO:

• 4 polievkové lyžice polohrubej múky,
• 4 polievkové lyžice práškového cukru,
• 4 vajcia,
• 1/2 prášku do pečiva.

PLNKA:

• 500 ml mlieka,
• 250 g jemného tvarohu,
• 1 polievková lyžica prášku do pečiva,
• 1 vanilínový cukor,
• 2 vanilkové pudingy v prášku,
• trošku rumovej príchute.

Taktiež budeme potrebovať:

• zopár detských piškót,
• ríbezle, jahody,
• marhuľový džem.

Najskôr sa pustíme do prípravy piškótového cesta. Bielka vyšľaháme s práškovým cukrom, následne pridáme žĺtka. Primiešame múku a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie. Upečieme na 180 stupňov, cca 10-12 minút. Teplú upečenú piškótu zrolujeme a necháme poriadne vychladnúť. Po vychladnutí odstránime papier na pečenie a roládu natrieme marhuľovým (alebo iným) džemom. Roládu pokrájame na malé kúsky, ktoré poukladáme do misky, do ktorej si predtým dáme potravinársku fóliu (môžeme vidieť na obrázku hore). Polovicu ovocia poukladáme na roládu v miske.

 Následne na roládu vylejeme 1/2 plnku, ktorú si urobíme jednoducho. Z pudingových práškov, mlieka, práškového cukru, vanilínového cukru si uvaríme puding. Pridáme trochu rumovej príchute a necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme tvaroh.

Na polovicu plnky, ktorú už máme v miske poukladáme zvyšné ovocie. Vylejeme zvyšok plnky. Na vrch poukladáme detské piškóty a misku zaťažíme doskou. Necháme cez noc v chladničke. Na druhý deň misku vyklopíme, stiahneme fóliu a môžeme jesť :).