Minibábovky

 

 Na tieto malé bábovky potrebujeme:

• 100 g hladkej múky,
• 75 g práškového cukru,
• 2 vajcia,
• 1/2 prášku do pečiva,
• 50 ml mlieka,
• 50 ml oleja,
• 1 polievková lyžica kakaa.

Ako prvé si urobíme sneh z bielok. Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Potom pridáme mlieko a olej. Všetko dobre vymiešame s mixérom. Ako posledné pridáme sneh, ktorý však jemne zmiešame s varechou, nie mixérom. Cesto bude potom nadýchanejšie. Polovicu cesta si odlejeme do druhej misy, do ktorej pridáme 1 polievkovú lyžicu kakaa. Keď máme cesto pripravené, zoberieme si silikónovú formu na bábovky (zobrazená na obrázku nižšie). Formu naplníme cestom a upečieme pri 180 stupňov, cca 15 minút.